Urbain Makoumbou Faculté des Sciences des Aliments, Université Nouveaux Horizons (R.D. Congo) Correspondance : urmakoumbou@free.fr Les champignons sont des produits périssables, très sensibles, qui nécessitent certaines applications technologiques pour permettre une conservation de longue durée avant de les consommer ou, pour leur transport sur de longues distances ou encore pour […]
Quemin M. Les Champignons de Marseille (France) Contact : maxime@champignons-marseille.fr La mise en place d’une champignonnière doit être abordée au même titre que le montage d’une entreprise et constitue un projet dans lequel toutes les problématiques liées au développement du projet doivent être prises en compte. L’organisation de la champignonnière doit […]
Maxime Quemin Les Champignons de Marseille (France) Correspondance : maxime@champignons-marseille.fr La champignonnière « Les Champignons de Marseille » est un projet de production de champignons qui se développe dans la ville de Marseille. On y produit essentiellement des pleurotes sur du marc de café qui est collecté auprès des restaurateurs de la […]
Kasongo Wa Ngoy Kashiki Bill1, André De Kesel², Jérôme Degreef² 1Faculté des Sciences Agronomiques, Université de Lubumbashi (R.D. Congo), ²Jardin Botanique de Meise (Belgique). Correspondance : billkasongo@gmail.com Résumé Les champignons sauvages comestibles sont très recherchés par les populations rurales en Afrique tropicale. Cet attrait pour les champignons réside dans leurs […]
Kasongo Wa Ngoy Kashiki Bill1, André De Kesel², Jérôme Degreef² 1Faculté des Sciences Agronomiques, Université de Lubumbashi (R.D. Congo), ²Jardin Botanique de Meise (Belgique). Correspondance : billkasongo@gmail.com Résumé Les champignons sauvages comestibles sont des produits forestiers non ligneux (PFNL) d’une grande importance économique. En milieu rural, la cueillette des champignons constitue […]
Professeur Makoumbou Urbain. Faculté des Sciences & Technologies Alimentaires, Université Nouveaux Horizons de Lubumbashi (R.D. Congo) Courriel : urmakoumbou@free.fr Les champignons sont des produits périssables, très fragiles, qui nécessitent des applications technologiques adaptées pour permettre leur conservation de longue durée, ou leur transport sur des longues distances, ou encore leur […]
Laki Maurice Musewa M’Bayo Faculté des Sciences Economiques et de Gestion, Université de Lubumbashi (R.D. Congo) Contact : nookindajunior@gmail.com La création d’entreprises exige des financements qui traditionnellement étaient réalisés par les banques. Par suite des coûts assez importants de cette activité d’intermédiation financière, les start-ups se tournent vers d’autres formes alternatives […]
Le jeudi 13 décembre 2018, l’Université Nouveaux Horizons a organisé la cérémonie d’investiture et d’installation du Conseil des Etudiants, pour l’année académique 2018-2019. Cette cérémonie, présidée personnellement par le Recteur de l’UNH, le Professeur Alexis TAKIZALA Masoso, assisté du Secrétaire Général Académique, le Professeur Jean TSHIMANGA Ilunga et de l’Administrateur […]
Étymologiquement l’appellation université renvoie à l’univers, le monde dans lequel nous vivons. L’université ne se conçoit, ne peut se concevoir, à mon sens, qu’en tant qu’elle vient participer, contribuer à l’évolution de la vie des hommes et des femmes qui forment une société. L’université ne peut plus être une bulle, […]
Du 09 au 12 janvier 2018, l’UNH a organisé une Semaine mycologique (communications sur la culture des champignons comestibles) Plusieurs orateurs se sont succédé, pour exploiter un aspect particulier de la question. Parmi eux, Monsieur Maxim Quemin, Français d’origine, venu de Marseille où il pratique déjà cette activité, avec des […]