Présentation et dégustation de la bière « HORIZ » produite par la faculté des Sciences des Aliments et de L’Environnement

Ce 09 juillet 2021, la faculté des Sciences  des Aliments  et de l’Environnement de l’Université Nouveaux Horizons  a lancé Horiz, une bière blonde produite dans sa mini-brasserie. Présentée au Comité de gestion de l’UNH et à toute la communauté UNH, Horiz est encore dans sa phase expérimentale. Elle est essentiellement composée de malt mais, dans un proche avenir, elle sera fabriquée à base d’ingrédients locaux. A cette occasion, d’autres produits sortis du laboratoire des Sciences des Aliments étaient à l’honneur : le kikanda, la confiture de gingembre et des épices locaux.
Le Recteur  et le Doyen de la faculté des Sciences  des Aliments  et de l’Environnement ont expliqué tour à tour le mérite de cette innovation, une première dans le paysage universitaire de la R.D.C. Une dégustation est venue clore la présentation, à la satisfaction de tous les invités.